O Festival Internacional de Chocolate movimenta o Porto Velho Shopping ao reunir produtores e chocolatiers em um evento que valoriza os sabores de Rondônia e fortalece a cadeia do cacau no estado.
Aberto ao público, o festival integra a etapa final do Projeto Cacau Sustentável, desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o programa europeu AL-INVEST Verde. A iniciativa tem como objetivo impulsionar a produção sustentável e ampliar oportunidades para produtores locais.
Ao longo de 27 meses, o projeto ofereceu capacitações, apoio técnico e incentivo direto aos participantes, contribuindo para a melhoria da qualidade dos produtos e maior inserção no mercado.
Experiência sensorial e valorização regional
Realizado no Espaço de Experiência do shopping, o festival reúne 12 expositores com chocolates produzidos em Rondônia. O público pode experimentar diferentes sabores e conhecer de perto o processo de produção.
Entre as opções disponíveis, há produtos sem glúten, sem lactose e com variados níveis de intensidade de cacau, atendendo diferentes perfis de consumidores.
A proposta vai além da comercialização. O evento promove uma experiência sensorial, com degustações e contato direto com os produtores, fortalecendo a conexão entre o consumidor e a origem do produto.
Segundo o superintendente do Porto Velho Shopping, Bruno Vianna, a iniciativa aproxima o público da cultura local. “É uma forma de valorizar o que é produzido em Rondônia e proporcionar uma experiência diferenciada”, destacou.
Cacau sustentável impulsiona economia local
O festival reforça a importância do cacau como produto estratégico para a economia regional. O incentivo à produção sustentável tem contribuído para gerar renda, fortalecer pequenos negócios e ampliar a visibilidade dos produtores amazônicos.
A iniciativa acompanha uma tendência crescente de valorização de produtos regionais e sustentáveis, posicionando Rondônia como um polo emergente na produção de chocolate de qualidade.
Combinando gastronomia, cultura e empreendedorismo, o evento consolida o cacau como símbolo de identidade e desenvolvimento no estado.
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Fonte: News Rondônia