O ex-prefeito de Porto Velho e pré-candidato ao Governo de Rondônia, Hildon Chaves (Federação União Progressistas), afirmou que pretende incluir em seu plano de governo um programa voltado ao fortalecimento da piscicultura por meio da ampliação da oferta de tambaqui na merenda escolar da rede pública estadual.
Segundo Hildon, a proposta tem como base a experiência desenvolvida durante sua gestão na capital, quando o pescado passou a integrar regularmente o cardápio das escolas municipais. O objetivo, segundo ele, é estimular a produção regional, criar oportunidades para piscicultores e ampliar o acesso dos estudantes a alimentos de maior valor nutricional.
Durante o período em que administrou Porto Velho, aproximadamente 45 mil estudantes da rede municipal passaram a receber refeições com tambaqui uma vez por semana. Para viabilizar o programa, a prefeitura promoveu ações de incentivo à produção, incluindo capacitação de produtores, escavação de tanques e apoio à estrutura da cadeia produtiva.
De acordo com Hildon Chaves, a intenção é replicar esse modelo em todo o estado.
“Nós fomentamos a produção do tambaqui em Porto Velho quando passamos a incorporar o peixe na merenda escolar. Capacitamos os produtores, escavamos os tanques e criamos as condições para que eles pudessem produzir o peixe e alimentar milhares de estudantes”, afirmou.
Projeto começou em 2017
O pré-candidato relembrou que a iniciativa teve início em 2017 com um projeto-piloto em duas escolas municipais, beneficiando cerca de 1.600 alunos.
Após os resultados iniciais, o programa foi ampliado para toda a rede municipal de ensino, responsável por aproximadamente 53 mil refeições diárias. Segundo os dados apresentados, isso representou mais de quatro milhões de refeições com pescado servidas anualmente.
Além do impacto na alimentação escolar, Hildon afirma que a iniciativa fortaleceu toda a cadeia da piscicultura ao oferecer mercado consumidor para os produtores locais.
Segundo ele, o programa contribuiu para incentivar investimentos na produção e ampliar as oportunidades de comercialização do tambaqui produzido em Rondônia.
Rondônia é referência nacional na produção de tambaqui
Rondônia ocupa posição de destaque na piscicultura brasileira e é reconhecida como o maior produtor nacional de tambaqui em cativeiro.
De acordo com os dados apresentados pelo pré-candidato, o estado produz cerca de 57 mil toneladas do peixe por ano, em aproximadamente 17 mil hectares de lâmina d’água, envolvendo cerca de sete mil produtores.
Além da importância econômica, o tambaqui também é apontado como uma alternativa nutricional para a alimentação escolar, por oferecer proteínas de alto valor biológico e ácidos graxos como o ômega-3, diversificando o cardápio em relação às carnes bovina e de frango.
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Modelo recebeu reconhecimento
Durante a implantação do programa em Porto Velho, o cardápio escolar passou a incluir diferentes preparações com pescado, como filé, polpa utilizada em sopas e molhos, além de hambúrguer de peixe desenvolvido para aumentar a aceitação entre os estudantes.
A iniciativa também recebeu reconhecimento do Ministério da Educação, que premiou escolas da rede municipal pelas receitas elaboradas com pescados regionais.
Outro reconhecimento citado foi a concessão da Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência, para o tambaqui produzido em Rondônia, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), certificando a origem e a reputação do produto.
Segundo Hildon Chaves, a proposta de ampliar o programa para toda a rede estadual busca combinar incentivo à produção, fortalecimento da economia regional e melhoria da qualidade da alimentação oferecida aos estudantes das escolas públicas. A proposta deverá integrar oficialmente seu plano de governo durante a campanha eleitoral.
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Fonte: News Rondônia
