O primeiro dia do Festival Internacional de Chocolate – AL-INVEST Verde, realizado nesta sexta-feira (27), transformou o Porto Velho Shopping em um palco de vivências e sabores. Muito além da comercialização, o evento destacou a trajetória de quem cultiva o fruto em Rondônia. O público teve a oportunidade de conhecer de perto o trabalho de especialistas que transformam a amêndoa em produtos de alto valor.
O festival conecta produtores locais, especialistas e consumidores em uma agenda que valoriza o cacau como pilar da economia verde no estado. Com expositores variados, o espaço oferece desde a degustação de chocolates artesanais até o conhecimento técnico sobre as etapas de produção, fortalecendo a identidade da agricultura regional.
Identidade e excelência na produção do chocolate artesanal
Para a chocolateira e agrônoma Jhanne Franco, que atua no setor desde 2020, o controle rigoroso de cada etapa é o que garante a qualidade final. Ela acompanha pessoalmente o manejo junto aos produtores, assegurando um produto com identidade rondoniense. “Focamos na qualidade e no controle total sobre o que é entregue ao consumidor”, explicou a especialista durante a abertura do evento.
Outro destaque do primeiro dia foi a história de superação da produtora Selma Targa. Cultivando cacau desde 2018, ela assumiu a lavoura da família e conquistou o segundo lugar no estado com a melhor amêndoa de cacau. Selma domina hoje todo o ciclo, da fermentação à secagem, provando que o rigor técnico é o caminho para o reconhecimento internacional da amêndoa produzida em solo rondoniense.
Cacau como base para bioeconomia e cosméticos naturais
O potencial do fruto em Rondônia extrapola o setor alimentício. A empreendedora Jaqueline Freire apresentou no festival uma linha de cosméticos produzida com bioativos amazônicos, tendo o cacau como protagonista. O projeto foca na sustentabilidade e na geração de renda para comunidades locais, especialmente mulheres que atuam na base da cadeia produtiva dentro da floresta.
Já a produtora Melissa Almeida reforçou a importância da agroecologia no setor. Uma das pioneiras na fabricação de chocolate na região, ela utiliza embalagens biodegradáveis e mantém uma preocupação constante com a preservação do solo. “Nosso produto carrega a responsabilidade ambiental em cada detalhe”, afirmou Melissa, destacando a consciência ecológica presente no festival.
Consolidação do mercado e vitrine para o agronegócio
Segundo Edson Lemos, diretor administrativo financeiro do Sebrae em Rondônia, o evento consolida anos de estruturação da cadeia produtiva. O festival funciona como uma vitrine estratégica para mostrar o desenvolvimento técnico alcançado pelos produtores locais. Para o superintendente do Porto Velho Shopping, Bruno Vianna, o shopping atua como o ponto de conexão essencial entre o campo e a comunidade urbana.
O Festival Internacional de Chocolate continua com programação aberta até domingo (29). Os visitantes podem conferir estandes de exposição, participar de degustações e conhecer as inovações que colocam o cacau de Rondônia em evidência global. O evento é uma realização que conta com o apoio do programa AL-INVEST Verde e parceiros do setor produtivo.
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Fonte: News Rondônia
