O primeiro dia do Festival Internacional de Chocolate – AL-INVEST Verde, realizado nesta sexta-feira (27), no Porto Velho Shopping, foi marcado por muito mais do que exposição de produtos: foi um encontro de histórias, trajetórias e conexões com a Amazônia. Entre estandes e degustações, o público teve a oportunidade de conhecer quem está por trás de toda a cadeia produtiva — do cultivo do cacau à produção do chocolate.
Com participação de expositores locais e programação aberta ao público, o evento abriu uma agenda que une produção, conhecimento e experiência, em um momento em que o cacau ganha força como alternativa econômica sustentável em Rondônia.
Para quem atua na produção artesanal, qualidade vai além do produto final — é resultado de um processo cuidadoso. A chocolateira Jhanne Franco, que atua desde 2020, destaca o acompanhamento de todas as etapas. “A gente foca na qualidade e acompanha todo o processo junto aos produtores locais. Isso garante um chocolate com identidade e muito mais controle sobre o que está sendo entregue”, afirmou.
Entre as histórias que chamaram atenção está a de Selma Targa, que assumiu sozinha a lavoura após a perda do pai e passou a dominar toda a cadeia produtiva. O esforço resultou no segundo lugar com a melhor amêndoa de cacau do estado, reconhecimento que simboliza anos de dedicação. “É um caminho longo, desde o cuidado com a lavoura até a fermentação e a secagem. Quando a gente chega em uma premiação assim, tem a certeza de que todo esforço valeu a pena”, destacou.
Mais do que alimento, o cacau também se transforma em inovação. A empreendedora Jaqueline Freire apresentou cosméticos produzidos com bioativos da floresta, valorizando comunidades locais e promovendo geração de renda, especialmente para mulheres. “O cacau entra como mais um elemento dentro dessa cadeia que respeita a natureza”, explicou.
A preocupação ambiental também guia o trabalho de Melissa Almeida, que aposta na agroecologia e em uma cadeia sustentável, desde o cultivo até embalagens biodegradáveis. “Não é só sobre sabor, mas sobre responsabilidade com o meio ambiente”, ressaltou.
Para o diretor do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Rondônia, Edson Lemos, o festival representa a consolidação de um trabalho estruturado ao longo dos anos. Segundo ele, o evento valoriza o produto local e evidencia a qualidade do que é produzido no estado.
Ao sediar o evento, o Porto Velho Shopping se transforma em um ponto de encontro entre produtores e consumidores, funcionando como vitrine da produção regional. De acordo com o superintendente Bruno Vianna, a iniciativa fortalece toda a cadeia ao aproximar o público da origem dos produtos.
O Festival Internacional de Chocolate segue até este domingo (29), reunindo expositores, degustações e experiências que colocam o cacau de Rondônia em evidência, reforçando seu potencial econômico, social e ambiental.
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Fonte: News Rondônia
