No programa Agenda News, exibido na última quinta-feira (02), a jornalista Renata Camurça recebeu a empresária Lídia Ferreira, que compartilhou uma história que vai muito além do empreendedorismo. À frente da Casa do Alfajor, em Porto Velho, ela revelou como transformou um espaço já conhecido na cidade em um verdadeiro refúgio de experiências, onde café, afeto e memória caminham juntos.
A conversa foi leve e cheia de significado, mostrando como um negócio pode nascer não apenas de uma oportunidade, mas também de uma conexão emocional profunda.
A Casa do Alfajor surgiu em 2019 com a proposta de ser um “cantinho de Gramado” em Porto Velho, inspirada no estilo europeu de cafeterias, onde o foco está no momento e não na pressa. Luzes suaves, música ambiente e um clima acolhedor sempre fizeram parte da identidade do local.
Antes de assumir o negócio, Lídia já era frequentadora assídua. O espaço teve papel importante em um momento delicado de sua vida: após a perda do pai, encontrou ali acolhimento e conexão emocional. “Era o único lugar onde eu conseguia estar comigo mesma”, revelou durante a entrevista.
Quando surgiu a possibilidade de o negócio não continuar, Lídia decidiu assumir a cafeteria, mesmo sem experiência anterior no ramo gastronômico. A decisão foi movida pelo sentimento de que aquele espaço não poderia simplesmente deixar de existir.
Ao assumir a gestão em 2024, promoveu mudanças estratégicas. Se antes o foco estava na venda de chocolates artesanais vindos de Gramado, agora a proposta se fortaleceu como cafeteria. O cardápio foi ampliado, os encontros passaram a ser incentivados e o ambiente se tornou ainda mais voltado para permanência. A ideia é simples, mas poderosa: fazer com que o cliente não apenas consuma, mas viva o momento.
Entre os destaques do cardápio estão bebidas como ice cappuccino, frappuccino com receita exclusiva da casa, cappuccino italiano, mocha com borda de chocolate e o cappuccino shake, sucesso entre adultos e crianças. Mas o grande protagonista é o famoso bolo alfajor, considerado a identidade da casa. A receita combina massa de chocolate macia, recheio de doce de leite paraguaio e cobertura de chocolate meio amargo artesanal vindo do Rio Grande do Sul. “É como um grande alfajor”, explicou Lídia.
Na cozinha, Lídia descobriu uma nova paixão. Hoje, ela mesma desenvolve as receitas e participa ativamente do preparo. Seu olhar artístico, vindo de experiências com maquiagem e pintura, influencia diretamente na criação dos pratos, que valorizam cores, aromas e apresentação. Esse cuidado também se reflete no atendimento: Lídia faz questão de estar presente no dia a dia, conversando com clientes, ouvindo opiniões e buscando melhorias constantes.
Empreender em Porto Velho, segundo ela, é um desafio. A cultura da novidade faz com que novos negócios chamem atenção rapidamente, mas manter o público fiel exige mais do que um bom produto. Para Lídia, o diferencial está na experiência: ambientes que acolhem, escutam e encantam tendem a criar vínculos duradouros. “A experiência é o que fideliza”, reforçou.
A Casa do Alfajor se tornou palco de momentos especiais. Desde reuniões informais até encontros de amigas com décadas de amizade, o espaço ganhou significado na vida de muitos clientes. Há grupos que se encontram regularmente no local, criando uma relação afetiva com o ambiente.
Além disso, a empresária planeja expandir o conceito, incluindo um espaço voltado à leitura, incentivando clientes a estudarem ou simplesmente apreciarem um bom livro acompanhado de café.
A cafeteria funciona de segunda a sábado, das 12h às 20h (com horário reduzido aos sábados até 19h), na região central de Porto Velho, Rua Brasília, entre as avenidas Abunã e Calama.
Para Lídia, a Casa do Alfajor representa mais do que um empreendimento: é um projeto de vida, construído com dedicação, afeto e propósito. “É amor. Um amor que gera dedicação”, resumiu.
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Fonte: News Rondônia